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盒装贡菜的吸引力！脆脆嫩嫩爽辣可口！你是不是还在找方便好吃的贡菜？快看到这里来！云南大理土生土长的贡菜，无老根品质更佳！自带包装和调料包，便携方便！温水泡发15分钟就可以吃啦吃完可以直接扔掉包装盒，连碗也不用洗！优质农产品一人食吃什么#适合懒人的夏日菜推。

可能是泡发的手法不对。干贡菜也叫贡菜干、苔干，它在烹调前必须经过正确的泡发。泡发干贡菜其实很简单，但也是有一些讲究的，下面分享泡发方法。选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，将剪去叶片及嫩梢的干贡菜放入开水中泡5分钟。取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净。

执行标准如下：标准适用于以贡菜为原料，添加或不添加食品添加剂（食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB2760的规定），经原料预处理、去皮、自然晒干、装袋、包装等工艺制成的贡菜干。干贡菜的执行标准为Q/XLN0003S2021。这一标准规定了干贡菜的原料要求、感官指标、理化指标、微生物限量、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、净含量、检验方法等要求。

应该是晾干。义门苔干（寸段菜），可以做水泡制菜、咸酱菜、真空包装菜等，口感清脆，老少皆宜。据明代《本草纲目》记载：苔干具有安神、健胃、解酒、催乳、利尿、清热解毒等功能。1992年经安徽省农学院检测：苔干内含18种氨基酸、多种维生素及锌、铁、硒等人体所需微量元素。苔干翠绿鲜嫩，清脆可口，清香沁脾，有天然心蜇、健康食品美称。

长期食用，可降低血压、胆固醇、助消化，美容养颜、抗衰老，抗癌，防治冠心病。因其清脆爽口，一次人民大会堂国宴上被周恩来总理称为“响菜”，自此，“响菜”苔干响彻全国。近年来远销日本、新加坡、东南亚各国及我国港、澳、台地区，亳州人走亲访友，礼品中也少不了苔干。苔干吃法多样，它既可以单独成菜，又可以拼盘成菜；既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。