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包装好的泡卤鸭翅,那也是南京的特色绿柳居的菜包子也有小包装的,鸭翅,当然他们不吃真空包装的，鸭子店斩的新鲜的那种。5、煮过的鸭翅，如果包装好的泡卤鸭翅有鸭毛，通常会被认为是一种质量问题，不符合市场的卫生和安全标准，包装好的泡卤鸭翅如果有鸭毛，通常会被认为是一种质量问题，不符合市场的卫生和安全标准。

绝味鸭脖（都知道吧）绿豆糕（外面白的，里面是绿豆的那种，还有红豆的）糯米糖藕（藕里面塞得糯米，浇的糖稀。一般菜场附近就有卖）板栗（一北方同学天天吵要我给带）董糖（各种酥中最爱）麦芽糖（我妈妈爱吃，说有怀旧的感觉）......一时半会的，就想到这么多了呵呵o(∩_∩)o我是南京人，从北方同学那总结出来的，都是他们爱叫我带给他们吃的。

当然他们不吃真空包装的，鸭子店斩的新鲜的那种。建议你可以买点南京的鸭类小食(真空包装开袋即食的那种)比如(鸭肫,鸭心,鸭翅,鸭爪),送鸭类食品是最能体现南京鸭都的称号.另外建议可以去夫子庙的莲糊糕团店,带点马蹄糕,那也是南京的特色绿柳居的菜包子也有小包装的,但不知道和正常做的口味上是否一致其实食品类的还是现做现吃的好,

一、食材：鸭翅10个、大蒜半个、老姜一小块、小葱2根、可乐10克、盐少许、油1勺、老抽少许二、方法与步骤：1、烧大半盆水，待水烧开。鸭翅洗净后，宰成两段，备用。2、老姜洗净，备用，切小块（切两片放在煮鸭翅的水里），大蒜去皮，洗净，切小块。3、水烧开后倒入鸭翅，放两片姜片，待水开后（水开的时候把血泡打一下），盖上锅盖，大概煮30分钟（鸭翅不容易熟，鸡翅水开了，煮5分钟就可以了）。

5、煮过的鸭翅。6、小葱洗净，白色那一部分切小段，绿色部分切葱花。7、锅里倒油（干锅倒油），大概烧30秒。8、倒入葱段（注意不要有水），待葱段颜色变成黄色后，捞起扔掉。9、倒入大蒜和老姜，待颜色变成金黄色后，捞起扔掉。10、倒入鸭翅（可以几个几个的炸），尽量把鸭翅两面都炒成金黄色，大概炒了8分钟左右，待鸭翅两面成金黄色后，倒入可乐（刚好淹着鸭翅就好），放一点盐（一次不要放太多，尝一下咸淡），放一点老抽，盖上锅盖，大概闷3分钟左右（中小火），待可乐已经收汁后就好了。

卤鸭翅是很多人都非常喜欢的一种食物，除了可以在外面买到之外，我们也可以自己在家做，只需要准备好所需要的卤料，然后和鸭翅一起煮就可以了。卤鸭翅的做法及配料材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香78颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。做法：1、鸭翅洗净，姜切片，待用。

抹一些盐、少许糖、一勺蚝油、少许料酒和一些姜片，提前腌制一天。如果是夏天还可以用保鲜膜盖好入冰箱保存。3、往锅内加入适量清水，加上姜片、适量老抽、一匙冰糖、适量盐、少许胡椒粉和鸡精调成卤汤。4、将桂皮、草果、丁香、八角、香叶、陈皮、干辣椒一起用纱布包起来，放入卤水锅中，将鸭翅倒入，点火烧开。5、将卤水烧开后，再用中火煮78分钟后关火。

如果包装好的泡卤鸭翅有鸭毛，通常会被认为是一种质量问题，不符合市场的卫生和安全标准。这种情况下，泡卤鸭翅需要接受食品安全检测，通常检测内容包括：1.检测鸭毛和异物的含量，2.检查原材料来源是否正规。3.检查加工操作是否安全卫生，如果泡卤鸭翅的鸭毛超标或含有异物，会被判定为不符合食品卫生安全标准而被召回或处理。包装好的泡卤鸭翅如果有鸭毛，通常会被认为是一种质量问题，不符合市场的卫生和安全标准。